რჩევები რკინის დონის გასაუმჯობესებლად | Allnews.Ge

რჩევები რკინის დონის გასაუმჯობესებლად

რკინის დეფიციტი დაკავშირებულია ტვინის ცუდ ჯანმრთელობასთან, გულის უკმარისობასთან და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემებთან.რკინა არის აუცილებელი საკვები ნივთიერება, რომელიც ასრულებს მრავალ როლს ადამიანის ორგანიზმში. ის არის ჰემოგლობინის მნიშვნელოვანი კომპონენტი, რომელიც მონაწილეობს ჟანგბადის გადატანაში. ის ასევე მნიშვნელოვანია მეტაბოლური პროცესებისთვის, მათ შორის დნმ-ის სინთეზისა და ენერგიის წარმოებისთვის.

როგორ მიიღოთ მეტი რკინა საკვებიდან

მიუხედავად იმისა, რომ რკინის დეფიციტი ფართოდ არის გავრცელებული, რკინით მდიდარი საკვები ხელს უწყობს რკინის დონის ამაღლებას.

რკინის ყველაზე ცნობილი წყარო წითელი ხორცია. ცხოველური წყაროებიდან რკინას ჰემის რკინას უწოდებენ, ხოლო მცენარეებიდან რკინას მოიხსენიებენ, როგორც არაჰემურ რკინას. ამ ორიდან ჰემის რკინა ბევრად უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმისთვის.

თუმცა, ჰემის რკინის ჭარბი რაოდენობა შეიძლება დაკავშირებული იყოს ტიპი 2 დიაბეტის გაზრდილ რისკთან, ხოლო წითელი ხორცის ჭარბი მოხმარება ასევე დაკავშირებულია დაავადების რისკთან.

წითელი ხორცი თავისთავად არ არის საზიანო მცირე რაოდენობით. პრობლემა ჩნდება, როდესაც მას ჭარბად მოიხმარენ, განსაკუთრებით ცხიმიან ნაჭრებს, უფრო დიდ პორციებს ან დამუშავებულ ფორმებს, როგორიცაა ბეკონი და ძეხვი. იხილეთ სრულად